Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée
Vous pourriez être tenté de l’ignorer pour réduire les calories. Mais les experts de BBC Good Food mettent en garde contre cela.
Nicola Shubrook, nutritionniste agréée, a déclaré : « Il a été démontré que le petit-déjeuner vous aide non seulement à faire de meilleurs choix alimentaires tout au long de la journée. Mais qu’il soutient également mieux votre métabolisme et l’équilibre de votre glycémie. Ces deux éléments peuvent vous aider à perdre du poids. »
Mais avant le petit-déjeuner, assurez-vous de boire un grand verre d’eau. Car il a été prouvé que cela favorise la perte de poids au fil du temps.
Jetez un œil aux délicieuses recettes de petit-déjeuner à faible teneur en glucides de BBC Good Food. Des œufs d’avocat et de haricots noirs au pudding au chia au chocolat sain.
Si vous optez pour un petit-déjeuner riche en glucides. L’expert conseille aux personnes minceur d’éviter de les manger seules. Quelle que soit l’heure de la journée.
Elle a déclaré : « Mangez-les toujours avec de bonnes graisses ou des protéines pour vous assurer de vous sentir rassasié plus longtemps. Et de mieux contrôler votre glycémie.
« Le danger est que vous pourriez avoir envie de plus de sucre. Ou manger plus tout au long de la journée. »
Incorporer des protéines à votre petit-déjeuner est une excellente astuce pour perdre du poids. Elle a déclaré : « Lorsque vous mangez des protéines, le corps met plus de temps à les transformer en glucose (sang) que s’il s’agissait de glucides simples. Les glucides sont déjà une forme de sucre.
« Par conséquent, consommer des protéines à chaque fois que vous mangez permet au corps de contrôler plus régulièrement la glycémie, d’être plus satiété et de réduire les envies de sucre. Cela signifie que vous mangerez moins tout au long de la journée et perdrez du poids. »
La mastication est la première étape du processus digestif, et une mastication incorrecte met le système digestif à rude épreuve. De plus, vous mangerez probablement trop car le cerveau n’aura pas le temps d’enregistrer que vous êtes rassasié.
De nombreuses personnes dépendent du café tout au long de la journée pour maintenir leur niveau d’énergie. Mais Nicola recommande d’attendre après le petit-déjeuner.
Elle a expliqué : « Boire du café à jeun dès le matin peut provoquer une augmentation du cortisol, votre hormone du stress, et de votre glycémie (glucose), qui affectent tous deux votre énergie et votre métabolisme en général.
« Cependant, boire du café noir après le petit-déjeuner contribue à ralentir la production de glucose, ce qui signifie qu’il produit moins de cellules graisseuses. »
