La héros olympique Christine Ohuruogu a attribué ses prouesses athlétiques et sa médaille d’or à l’incorporation de viande et de produits laitiers dans son alimentation.
La célèbre star de l’athlétisme a porté un toast à son rituel unique d’avant-compétition avec un verre de lait, vantant ses vertus dans le cadre de son régime nutritionnel.
Discutant des avantages, Ohuruogu a souligné comment le lait est devenu un élément clé de son alimentation en raison de sa teneur naturelle en calcium.
Ohuruogu MBE a déclaré : « En tant qu’athlète, j’avais besoin d’os, de muscles et de nerfs sains – mais aussi de quelque chose qui me donne cette étincelle d’énergie. »
Elle a en outre fait l’éloge du lait britannique en particulier pour ses nutriments essentiels, déclarant : « Le lait britannique contient des nutriments essentiels comme le calcium qui est important pour la santé des os, ainsi que des protéines qui soutiennent la croissance musculaire, ce qui le rend idéal pour la performance. »
Le champion des athlètes a fait ces commentaires tout en soutenant l’initiative du Conseil de développement de l’agriculture et de l’horticulture (AHDB) visant à mettre en valeur le lien entre la réussite sportive et la consommation de produits laitiers et de viande rouge britanniques.
Cela survient alors que les Britanniques qui s’entraînent en moyenne trois fois par semaine se tournent de plus en plus vers le lait, choisi par 39 % comme option riche en vitamines, plutôt que par 36 % des suppléments nutritionnels.
Vwaire Obukohwo, sensation d’aviron de l’équipe GB et visage de la dernière campagne de l’AHDB, a parlé de son parcours alimentaire en déclarant : « Avant de commencer le sport, j’ai restreint la viande et les produits laitiers de mon alimentation. »
Elle a révélé le combat qui a suivi : « Au fur et à mesure que je devenais plus compétitive, j’avais du mal à manquer d’énergie pour terminer l’entraînement et améliorer mes performances.
« Des discussions avec des médecins et des nutritionnistes ont révélé que j’avais de multiples carences et que je manquais de suffisamment de protéines pour répondre aux exigences élevées de l’entraînement. »
Elle a décidé : « J’avais deux options : soit prendre des suppléments – qui comportent des risques de contamination croisée avec des substances interdites, peuvent avoir une faible biodisponibilité et sont plus chers – soit modifier mon alimentation. »
Finalement, elle a réussi en ajustant sa consommation : « Il était préférable de réintroduire de la viande et des produits laitiers dans mon alimentation, ce qui m’a donné la nutrition dont j’avais besoin pour m’épanouir et exceller en tant qu’athlète de haut niveau. »
Kate Arthur, nutritionniste principale de l’AHDB, a également évoqué les bienfaits des produits laitiers, déclarant : « Le lait est naturellement riche en protéines de haute qualité, ce qui en fait une alternative abordable aux poudres et shakes protéinés supplémentaires. »
Elle a souligné son importance pour les sportifs : « Les protéines soutiennent la croissance et le maintien des muscles. Elles contiennent également du potassium, qui aide les muscles à travailler normalement. »
Elle a également ajouté : « Il est naturellement riche en calcium, ce qui contribue au maintien d’os normaux, ce qui est très important lors de la pratique d’un sport actif.
« Le lait fournit également de la vitamine B12, un nutriment qui libère l’énergie des aliments et nous aide à nous sentir moins fatigués.
« Mieux encore, tous ces nutriments contenus dans le lait sont naturellement regroupés d’une manière unique, ce qui signifie qu’ils fonctionnent ensemble et que notre corps est capable d’en tirer le meilleur parti. »
