Une éminente spécialiste de la nutrition et médecin a révélé les deux aliments qu’elle interdit strictement à ses enfants de consommer. Le Dr Federica Amati, auteure acclamée de «Every Body Should Know This» et nutritionniste en chef de la société de sciences de la santé Zoe, cofondée par Tim Spector, est mère de deux filles avec son épouse modèle Paul Sculfor.
Le Dr Amati a été sans équivoque quant à sa position sur les boissons au cola, déclarant : « Je ne vois aucun avantage à boire un cola à aucun moment de la vie. C’est quelque chose sur lequel je suis très noir et blanc. Je ne vois aucune raison. même pour les avoir essayés [UPF] ça existe. Plein d’additifs artificiels, plein de sucre. C’est fou à quel point ils sont mauvais. »
Sa démarche ferme s’étend également aux yaourts aromatisés. Elle a expliqué : « Les yaourts pour enfants ont une teneur en sucre parmi les plus élevées de l’industrie alimentaire. Il n’y a pas de « bonne nourriture » ou de « mauvaise nourriture ».
« Je n’ai pas mes propres grains de kéfir avec moi. Je ne fais pas tout à la maison. Ce que j’ai, c’est un environnement dans ma maison où la majorité de la nourriture est composée d’aliments complets », rapporte Gloucestershire Live.
Au cours des dernières décennies, les taux de cancer de l’intestin, également connu sous le nom de cancer du côlon ou colorectal, ont connu une baisse chez les personnes de plus de 65 ans.
Divers facteurs pourraient contribuer à cette tendance, mais la principale suspicion se porte sur notre alimentation, en particulier sur les aliments ultra-transformés.
De plus en plus de preuves suggèrent un lien entre le cancer du côlon et la perturbation de notre microbiome intestinal, l’écosystème de microbes résidant dans nos intestins. Certains microbes spécifiques pourraient jouer un rôle crucial dans le développement initial du cancer.
Concernant les aliments transformés, le Dr Amati a expliqué : « La clé est de suivre un « régime alimentaire complet peu transformé ». Cela signifie faire l’épicerie plutôt que d’acheter des produits alimentaires.
« Acheter l’article original, qu’il soit frais, en conserve, surgelé ou séché. Si nous l’utilisons pour préparer la majorité de nos repas, alors nous sommes dans un endroit où la collation supplémentaire que nous pourrions prendre ou le dessert que nous dégustons avec des amis devient une minorité de notre régime alimentaire, un ajout occasionnel.
« Une fois que vous commencez à manger davantage d’aliments bons pour la santé, vous êtes moins susceptible de vouloir manger une barre Galaxy entière. »
