Un dentiste a révélé que le fromage, un aliment courant et très apprécié, peut aider à prévenir les caries et à améliorer la santé bucco-dentaire. À une époque où les aliments ultra-transformés comme les collations sucrées et les boissons acides dominent souvent notre alimentation, maintenir une bonne santé dentaire peut sembler une tâche ardue.
Cependant, le Dr Andrej Bozic, chirurgien buccal chez Dentum, a déclaré que le fromage pourrait être la solution pour prévenir la carie dentaire. Il a également partagé d’autres conseils pour un sourire sain.
Pourquoi le fromage est bon pour la santé bucco-dentaire
« Le fromage est plus qu’un simple ajout savoureux à votre repas, c’est un puissant allié pour vos dents », a déclaré le Dr Bozic. Ce délice laitier possède plusieurs propriétés qui contribuent à une bouche plus saine, principalement en augmentant la production de salive et en réduisant le niveau de pH, rapporte Gloucestershire Live.
Le Dr Bozic a ajouté : « La salive joue un rôle crucial dans le maintien de la santé bucco-dentaire. Elle aide à éliminer les particules alimentaires, neutralise les acides produits par les bactéries dans la bouche et fournit des substances qui combattent les maladies dans toute la bouche. »
Manger du fromage stimule la production de salive, qui constitue la défense naturelle de votre bouche contre la carie dentaire et les maladies des gencives. Le fromage a également la capacité naturelle d’abaisser le pH de votre bouche, créant ainsi un environnement moins propice à la croissance de bactéries nocives.
« Lorsque vous consommez des aliments ou des boissons riches en glucides ou en sucres, les bactéries présentes dans votre bouche décomposent ces substances et produisent de l’acide comme sous-produit », a expliqué le Dr Bozic. « Cet acide peut éroder l’émail des dents, entraînant des caries. Le fromage aide à neutraliser cet acide, protégeant ainsi vos dents de la carie. »
Lorsqu’il s’agit de promouvoir la santé bucco-dentaire, tous les fromages ne sont pas à la hauteur. « Optez pour des fromages à pâte dure comme le cheddar, le suisse ou le Gouda », conseille le Dr Bozic.
« Ces types sont particulièrement efficaces car ils stimulent davantage la production de salive et sont riches en calcium et en caséine, une protéine qui renforce l’émail des dents. »
La texture ferme des fromages à pâte dure favorise une mastication accrue, ce qui entraîne un meilleur flux de salive. Le Dr Bozic souligne également la nécessité d’une approche globale des soins dentaires pour des résultats optimaux.
« Se brosser les dents deux fois par jour et utiliser la soie dentaire quotidiennement sont des pratiques essentielles », a-t-il déclaré. « Ils aident à éliminer la plaque dentaire et les particules alimentaires qui peuvent entraîner des caries et des maladies des gencives. »
Rester bien hydraté est également crucial, car l’eau aide à éliminer les particules alimentaires et les bactéries, minimisant ainsi le risque de carie dentaire. Limiter les aliments sucrés et acides pour éviter la déminéralisation de l’émail des dents et freiner la prolifération de bactéries nocives est fortement recommandé par le Dr Bozic.
« Des examens dentaires réguliers et des nettoyages professionnels sont également essentiels pour détecter rapidement les problèmes potentiels et garantir que vos dents et vos gencives restent saines », a-t-il déclaré.
