Ce superaliment est connu pour être très sain, mais il n’est pas aussi sain qu’on le pense…
Les experts en nutrition affirment que parfois les aliments considérés comme sains ne sont pas toujours aussi bénéfiques qu’on le pense et peuvent contenir des niveaux élevés de sucres, de sels ou de graisses, rapporte le Daily Mail.
Rhiannon Lambert est nutritionniste à Harley Street et auteur de The Science of Nutrition.
Ingrédient populaire dans de nombreux plats de brunch au restaurant, les avocats sont une option saine préférée pour beaucoup. Mais trop d’avocat n’est pas forcément bon.
Elle a ajouté : « Bien qu’il s’agisse principalement de graisses insaturées et qu’il est si important de les intégrer dans l’alimentation, une surconsommation peut néanmoins entraîner un apport calorique excessif, ce qui peut contribuer à une prise de poids.
Les avocats ne sont pas le seul aliment qui prétend être sain : le granola, un aliment de base du petit-déjeuner, n’est pas non plus aussi sain qu’on le pense souvent, car il peut être riche en sucres et en huiles ajoutés pour améliorer la saveur.
Par exemple, une portion de 50 g de granola aux superberry d’un supermarché populaire contient 8,4 g de sucre – la même chose qu’un beignet à la crème et à la confiture de fraises de sa propre marque, rapporte le Daily Mail.
Mme Lambert a déclaré : « Choisissez des options à faible teneur en sucre ou, mieux encore, préparez du granola maison.
«Ces fluctuations spectaculaires de la glycémie peuvent vous donner une sensation de faim peu de temps après le petit-déjeuner et provoquer une baisse d’énergie en milieu de matinée.
« Par conséquent, il est préférable de consommer les granolas riches en sucre avec modération, aux côtés de protéines, comme le yaourt, et de graisses saines comme les noix, les graines ou le beurre de noix. »
D’autres aliments qui, selon les experts, présentent des problèmes similaires comprennent l’huile de coco, les laits végétaux, les chips végétariennes, les hamburgers végétaliens et les salades César.
