Il explique comment le professeur Silvio Danese, chef du service de gastro-entérologie et d’endoscopie digestive à l’hôpital San Raffaele de Milan
Intestin, système immunitaire et système nerveux : le lien est très proche. Vous pouvez le comprendre si vous faites attention aux réactions de votre corps : devant stress ou tension souvent, ce sont l’estomac et l’estomac qui sont touchés, entraînant des manifestations évidentes telles que constipation, dysenterie, reflux gastro-œsophagien, brûlures d’estomac, gonflement abdominal. « On dit aussi que l’intestin est notre deuxième cerveau. Et c’est vrai : c’est bien l’organe le plus innervé, avec le plus grand nombre de neurones après le système nerveux central », confirme un Actif officiel Professeur Silvio Danese, directeur de l’unité de gastroentérologie et d’endoscopie digestive de l’hôpital San Raffaele de Milan et professeur titulaire de gastroentérologie à l’Université Vita-Salute San Raffaele de Milan.
Le lien entre le ventre et l’esprit, l’intestin et les émotions –
C’est précisément cette présence importante et massive de neurones dans l’intestin provoque les premières réactions au niveau de ventre et ventre: « Tout le monde est concerné par le stress et les tensions au niveau de la régularité intestinale. Beaucoup sont produits dans l’intestin neurotransmetteurs, incluant le la sérotonine, la soi-disant hormone de la bonne humeur. C’est aussi pour cette raison que le bien-être intestinal est étroitement corrélé au bien-être mental », souligne le professeur Danese.
Intestin et système immunitaire –
Cependant, l’intestin n’est pas seulement notre deuxième cerveau, mais aussi le berceau du nôtre système immunitaire. « Si vous pouviez dérouler votre système digestif, vous constateriez qu’il a la taille d’un court de tennis. Et ici, dans ce grand espace, se trouvent la plupart des cellules de notre système immunitaire – confirme le gastro-entérologue -. Chaque fois que nous mangeons, nous en avons un réaction immunologique aux aliments. Dans la plupart des cas, il y a une réaction de tolérance. Au fil des années, nous apprenons à tolérer les substances que nous introduisons, les aliments que nous mangeons, sans jamais baisser la garde. En fait, parmi les cellules épithéliales, ils sont toujours attentifs à cellules immunitaires qui vérifient qu’il n’y a pas d’agents pathogènes dans ce que nous ingérons. Là où cette tolérance est perdue, il y a une plus grande propension àinflammation intestinale un péché rectocolite hémorragique ou dans le la maladie de Crohn« .
Améliorer le système immunitaire à partir de l’intestin –
L’un de nos directeurs de la défense système immunitaire il est situé en plein la muqueuse intestinale: « Dans la muqueuse intestinale, il existe des centres de contrôle de la activité immunitaire de notre intestinVoici une sorte de barrière aux agents potentiellement pathogènes, un mucus qui est capable de nous protéger, représentant la première étape de la défense », explique Danese. C’est précisément pour cette raison que nous pouvons améliorer les nôtres défense immunitaire du ventre, à travers lefournir. Trois alliés principaux : prébiotiques, probiotiques et postbiotiques.
Alimentation et défenses immunitaires : probiotiques, prébiotiques et postbiotiques –
« Avec un régime adéquat, vous pouvez améliorer à la fois l’état de santé physique, grâce à une amélioration de système immunitaire, à la fois l’état de santé mentale, en baisse stress et anxiété », explique le professeur Danese. Pour rééquilibrer l’intestin, je probiotiques (« Dont le sens étymologique est précisément ‘en faveur de la vie' », rappelle le gastro-entérologue) : donc des aliments fermentés comme le kéfir, le yaourt, mais aussi la levure mère et le miso. Alors je prébiotiques, des données issues de fibres alimentaires que notre organisme est incapable de digérer et qui enrichissent la flore bactérienne ou le microbiote intestinal. « Enfin, il y a les postbiotiquesdes micro-organismes inanimés qui conservent leur capacité à remplir des fonctions telles que l’interaction avec la flore bactérienne et le maintien de l’équilibre fondamental avec notre système immunitaire », ajoute Danese.
Le régime méditerranéen allié au système immunitaire –
Parler de régime, Le professeur Danese confirme l’importance de diète méditerranéenne pour le bien-être intestinal, dont dépend tant : « Avec diète méditerranéenne nous entendons un régime basé sur la consommation d’huile d’olive extra vierge, de poissons gras et de noix, riches en acides gras oméga 3. Et puis les aliments anti-inflammatoires tels que les fruits et légumes. Le conseil pratique est simple : consommez chaque jour cinq portions de fruits et légumes, grains entiers et légumineuses, sans ostraciser la viande rouge. Ce qui est vraiment mauvais pour la santé, c’est la viande transformée, comme les saucisses, pas la viande rouge. Tout comme tous les aliments transformés, raffinés et les boissons sucrées doivent être limités sinon évités », explique Danese. Mais attention à exagérer avec les sucres, sinon je les glucides: « Ils peuvent augmenter le statut de fermentation et donner des symptômes de ballonnements », souligne le gastro-entérologue.
L’importance du sommeil –
Outre l’alimentation et l’activité physique, le professeur Danese rappelle l’importance de sommeil pour le bien-être intestinal, dont, comme nous l’avons vu, dépendent également le bon fonctionnement du système immunitaire et le bien-être mental. « Si je dors peu, je fais stress dans le système nerveux central elle peut se traduire par un stress sur le système digestif et la motricité intestinale. Dans l’intestin, il y a des gènes, les soi-disant gènes clic horloge, qui sont affectés par l’exposition à la lumière. Pour cette raison, modifiez le rythme veille-sommeil ou laexposition à la lumière elle peut avoir des répercussions sur la régularité intestinale – souligne Danese -. Ce n’est pas un hasard si lors du changement de saison il peut souvent y avoir exacerbation des symptômes intestinaux ou reflux : cela coïncide aussi avec l’exposition à la lumière ».