Un nutritionniste a parlé du régime qu’il « interdit » à ses patients de suivre, car il entraîne une augmentation des cas de cancer précoces. Les cas de cancer chez les personnes de moins de 50 ans ont augmenté au cours des dernières décennies, et les scientifiques et les experts en alimentation affirment que les habitudes alimentaires y sont pour beaucoup.
Au Royaume-Uni, près de 35 000 personnes âgées de 25 à 49 ans ont reçu un diagnostic de cancer en 2019. Les taux d’incidence dans ce groupe d’âge sont passés de 132,9 pour 100 000 personnes en 1995 à 164,6 en 2019, selon Cancer Research UK. Le nombre de personnes diagnostiquées avec un cancer avant l’âge de 50 ans n’a cessé d’augmenter au cours des dernières décennies, notamment le cancer colorectal. Bien qu’ils ne représentent que 4 % de tous les diagnostics, il existe même des cas diagnostiqués entre 15 et 39 ans.
L’épidémiologiste nutritionnel Yohannes Melaku a déclaré : « Nous avons identifié de nombreux liens directs entre une mauvaise alimentation et les cancers digestifs. Des habitudes alimentaires malsaines, marquées par une consommation élevée de viandes rouges et transformées, de restauration rapide, de céréales raffinées, d’alcool et de boissons sucrées, sont liées de manière inquiétante à un risque accru de cancer gastro-intestinal.
L’équipe de Melaku a examiné les recherches sur les habitudes alimentaires et le cancer gastro-intestinal, identifiant jusqu’à 28 études. Il y avait quelques contradictions entre les études, mais les preuves disponibles suggèrent que des habitudes alimentaires saines tendent à réduire le risque de cancer. Suite à cela, ils ont analysé les données de 97 561 personnes et ont découvert qu’une alimentation riche en fibres et en graisses insaturées serait associée à un risque plus faible de cancer colorectal.
« Étant donné que les cancers digestifs sont de plus en plus fréquents chez les personnes de moins de 50 ans, il est temps d’agir pour protéger la santé digestive de la population. Nos études montrent que l’éducation nutritionnelle et la promotion de habitudes alimentaires saines seraient cruciales pour réduire le risque de cancer gastro-intestinal et améliorer la santé globale », conclut Melaku.
Les chercheurs pensent que la relation entre l’alimentation et le cancer impliquerait des processus d’inflammation chronique de faible intensité et des interactions nocives via le microbiome. Ils ont déclaré que les aliments riches en antioxydants tels que les baies, les légumes-feuilles, les fruits, les légumes, les amandes, les noix, les graines de lin, le curcuma, le gingembre, l’ail, les agrumes, les poissons gras et les légumes colorés sont anti-inflammatoires.
Mais M. Melaku a déclaré que la viande rouge, les boissons sucrées et les glucides raffinés, notamment le pain blanc et d’autres aliments transformés, seraient des aliments pro-inflammatoires et auraient été associés à une plus grande résistance à l’insuline, qui augmente également le risque de cancer par l’activation du facteur de croissance 1 de type insuline.
Le professeur Charles Swanton, clinicien en chef de Cancer Research UK, a déclaré : « Les changements apportés aux modes de vie et aux régimes alimentaires au fil du temps, ainsi que l’augmentation de l’obésité, peuvent tous contribuer à la hausse des cancers précoces. La génétique, les améliorations du diagnostic et du dépistage ainsi que le microbiome pourraient également jouer un rôle.
Le Dr Aparna Parikh, professeur de médecine à la faculté de médecine de Harvard et oncologue à l’hôpital général du Massachusetts, a déclaré : « C’est complexe, et l’augmentation des cas de cancer colorectal à apparition précoce est due à divers facteurs, notamment l’alimentation, l’environnement et caractéristiques du microbiome
« Une meilleure compréhension des raisons pour lesquelles les cas de cancer augmentent peut nous aider à comprendre comment intervenir et identifier les patients à haut risque pour le dépistage du cancer. En testant des méthodes pour évaluer le risque et prévenir les cancers colorectaux à apparition précoce, nous pouvons façonner un avenir plein d’espoir et plus sain pour les plus jeunes. générations de personnes.
Bien que les causes soient multifactorielles, deux nouvelles études menées par l’Université Flinders suggèrent que cette augmentation drastique est en grande partie due à des changements de mode de vie. En particulier, une mauvaise alimentation est mise en évidence par des études publiées dans le European Journal of Nutrition and Nutrition Reviews.
Les tumeurs gastro-intestinales sont responsables d’un décès par cancer sur trois dans le monde et peuvent survenir n’importe où dans le tube digestif, notamment la gorge, l’estomac, le pancréas, les intestins, l’anus, le côlon et le rectum. Ces derniers cas sont les plus diagnostiqués et les plus mortels.
