James Martin a perdu un énorme poids et a réussi à maintenir son poids en apportant quelques changements simples à son alimentation. Il a commencé par abandonner les trois aliments et boissons malsains qui faisaient partie de son alimentation quotidienne : les plats à emporter, les collations malsaines comme les « Mars Bars » et les jus gazeux.
Le célèbre chef a opté pour des repas faits maison et des collations saines, comme des fruits et des légumes.
James a expliqué qu’il aimait manger un repas simple et délicieux fait maison à base de saumon et de légumes, ce qui, selon lui, l’avait également aidé à perdre du poids.
Il a déclaré: « Dire que la bonne nourriture est élitiste est tout simplement stupide. La bonne nourriture est simplement de la nourriture cuite – ce n’est pas sorcier. Quoi de plus simple que de faire frire un peu de saumon à la poêle et de le servir avec de bonnes pommes de terre nouvelles et des produits de saison. végétalien? »
Mais pourquoi les plats à emporter, les collations malsaines et les boissons gazeuses sont-ils mauvais pour la santé ? Et quelles sont les meilleures alternatives pour vous aider à perdre du poids ?
Points à retenir
Les plats à emporter ont tendance à être riches en sel, en graisses saturées et en sucre. Heart Research UK a expliqué que « la consommation régulière de plats à emporter peut avoir un impact négatif sur votre santé cardiaque ainsi que sur votre tour de taille ».
La meilleure option lorsque vous essayez de mincir est de remplacer les plats à emporter par une option plus saine, comme un repas fait maison.
Il est recommandé de limiter les plats à emporter à une fois par semaine maximum. Mais quelles sont les options de plats à emporter les plus saines ?
- Japonais
- Sautés
- Poisson pané/grillé
- Pita farci, wrap ou kebab turc
- Plats indiens à base de légumes ou de yaourt
- Salades
Collations
La Harvard TH Chan School of Public Health a expliqué que le grignotage peut entraîner « une prise de poids indésirable si les portions ou la fréquence des grignotages sont trop importantes, ajoutant ainsi un excès de calories ».
Healthline a recommandé 10 collations saines qui peuvent vous aider à perdre du poids :
- Noix mélangées
- Poivron rouge au guacamole
- Yaourt grec et mélange de baies
- Tranches de pomme au beurre de cacahuète
- Fromage cottage et fruits
- Bâtonnets de céleri au fromage à la crème
- Chocolat noir et amandes
- Kale Chips
- Tranches de concombre au houmous
- Un morceau de fruit
Boissons gazeuses
Holland & Barrett explique que les boissons gazeuses « contiennent souvent des niveaux élevés de sucre et de calories indésirables, sans vitamines ni minéraux ».
Boire des boissons riches en sucre en excès « peut entraîner une prise de poids, une mauvaise santé dentaire, des difficultés à dormir et une résistance à certaines hormones », il est donc préférable de les abandonner complètement si vous souhaitez perdre du poids.
La Harvard TH Chan School of Public Health a expliqué que les meilleures alternatives pour suivre une alimentation saine sont l’eau, qui « est le meilleur choix pour étancher votre soif », et le café et le thé, sans édulcorants ajoutés, « sont également des choix sains ».
Certaines autres boissons « devraient être limitées ou consommées avec modération, notamment les jus de fruits, le lait et celles à base d’édulcorants hypocaloriques, comme les boissons diététiques ».
