La curcumine est déjà réputée pour ses propriétés en milieu clinique, mais son potentiel en tant que complément sportif n’est pas moindre.
Vous connaissez le poulet au curry que vous aimez tant ? Eh bien, il y a une bonne nouvelle : cela pourrait être un excellent moyen d’améliorer vos performances sportives ! L’un des principaux ingrédients de curry c’est en fait le Safran des Indes (Curcuma longa L.), une plante asiatique dont la racine est fréquemment utilisée, ainsi qu’en cuisine, comme plante médicinale dans la tradition orientale. L’un des principes actifs présents dans cette épice, celui présent en plus grande quantité, est la curcumine. Une molécule très intéressante qui, depuis quelques temps, s’avère avoir des effets analgésiques et anti-inflammatoires et contribuer à la prévention de certaines pathologies cardiovasculaires, gastro-entérologiques et oncologiques.
Qu’est-ce que cela a à voir avec vos résultats en salle de musculation ou en cyclisme ? Une étude récente, menée par des chercheurs brésiliens, a résumé les preuves scientifiques des effets de la supplémentation en curcumine chez les athlètes. Les résultats, bien que préliminaires, sont très intéressants.
Curcumine : propriétés –
Premièrement, les effets anti-inflammatoires observés en milieu clinique semblent également présents au niveau de l’activité physique et curcumine pourrait être en mesure de réduire les niveaux de inflammation résultant de la formation. Le sport, il faut le savoir, augmente la production de certaines substances inflammatoires, les radicaux libres, et il semble que la curcumine puisse contrecarrer ce mécanisme.
En plus de ces propriétés, déjà connues, d’autres effets intéressants sont apparus. Nous parlons de la réduction de la douleur et des dommages musculaires suite à entraînement en résistance et l’amélioration de la récupération musculaire et des performances athlétiques. Par ailleurs, certaines indications suggèrent que cette substance pourrait également être impliquée dans l’amélioration générale de l’humeur et dans la thermorégulation à l’effort.
Curcuma : contre-indications ? –
Glaçage sur le gateau: aucun effet secondaire d’aucune sorte n’a été trouvé après une supplémentation allant jusqu’à 6 grammes par jour. En fait, la curcumine est déjà « généralement reconnue comme sûre » par la FDA, l’American Food and Medicines Agency.
Il faut dire que ce sont toutes des données préliminaires et devront être confirmées par d’autres études. Certes, cependant, cette substance à la couleur dorée, semblable au safran, a beaucoup de potentiel et cela vaut la peine de les étudier.
PS : revenons au poulet au curry, cependant, nous avons une mauvaise nouvelle : le quantité de curcumine contenu dans cette boîte est nettement inférieur à celui utilisé dans les expériences analysées. Alors, allez-y et mangez-en, mais cela ne fera pas de différence dans l’entraînement de cet après-midi !
