Les hivers peuvent être particulièrement éprouvants pour notre système immunitaire, car les maladies courantes telles que la grippe, la toux et le rhume sont répandues. Les virus ont tendance à être plus actifs à cette période de l’année, nous obligeant à prendre les mesures nécessaires pour rester au chaud, en bonne santé et en sécurité.
Un fruit d’hiver peu coûteux qui aide cette cause est le kaki.
La nutritionniste sportive Abigail Roberts explique : « Dans un kaki japonais de 168 grammes, vous pouvez consommer 15 % de votre apport quotidien en vitamine A et 14 % de votre apport quotidien en vitamine C. En plus de généreuses quantités de vitamines E, K, B6. et du potassium, essentiel au maintien d’un système immunitaire fort.
Le booster d’immunité, qui facilite également la perte de poids, ne contient que 0,3 g de matières grasses par portion, ce qui en fait une excellente collation de midi ou un ajout à votre bol de petit-déjeuner.
Ils sont également riches en polyphénols et aident à réduire le taux de sucre dans le sang après les repas, explique Jackie Newgent, chef spécialiste des plantes et auteur du livre 1 000 recettes faibles en calories.
Toutefois, les nutritionnistes soulignent l’importance de la modération..
Elle ressemble à une tomate à l’extérieur et ressemble à de la gelée à l’intérieur. Un kaki mûr a généralement une chair jaune-orange et une peau orange foncé et regorge de vitamines et de fibres.
En ce qui concerne la saveur, le kaki ou « bonbon de la nature » est piquant et sucré, semblable au melon. Mais comme c’est le cas avec la plupart des fruits, il peut être distant et amer si vous en consommez un cru, par opposition à une douceur agréable lorsqu’on le laisse ramollir.
Alors que les prix des baies et des agrumes montent en flèche en raison de la crise du coût de la vie, le kaki constitue une pause bienvenue par rapport à nos fruits typiques, puisqu’un paquet de trois ne coûte que 1,50 £ chez Tesco.
