Les conseils du Dr Sacha Sorrentino, biologiste nutritionniste, pour affronter les saisons froides
Stimuler le bon fonctionnement du système immunitaire à travers leSource de courant: dans les années de Covid, il y a eu une explosion de demandes en ce sens, et avec les demandes, quelques fake news ont également fleuri sur les prétendus pouvoirs miraculeux de certaines substances. Mais s’il est vrai que face à une maladie grave comme le Covid-19 sous certaines de ses formes, on ne peut pas se limiter à l’utilisation de compléments et d’une alimentation saine, il y a certains aliments et micronutriments qui peuvent aider et aussi beaucoup dans prévention. , surtout s’il est inséré dans un mode de vie adéquat. Nous en avons parlé avec le Dr Sacha Sorrentino, biologiste nutritionniste et expert en nutrition sportive.
Comment améliorer le fonctionnement du système immunitaire grâce au mode de vie et à la nutrition ?
« Pour avoir un système immunitaire sain, efficace et sain, il est essentiel d’avoir une bonne gestion de des situations stressantes. Dans des conditions de pressions psychologiques élevées, notre corps produit une série de substances, dont les deux hormones adrénaline et cortisol, qui ont un effet négatif sur notre système immunitaire. Il est très important de surveiller qualité et quantité de sommeil : dormir dans un environnement sombre et silencieux, maintenir un horaire méthodique, éviter l’utilisation d’appareils électroniques et prendre des substances nerveuses, y compris la caféine, avant d’aller au lit. Il est également essentiel d’accorder une attention et un soin aux nôtres microbiote intestinal : une condition de eubiose, c’est-à-dire l’équilibre de la flore bactérienne intestinale, est une condition nécessaire pour éviter les situations stressantes. Un affaiblissement excessif du système immunitaire peut provoquer un manque de leucocytes dans le sang, connu sous le nom de leucopénie ».
Au niveau diététique, quels aliments peuvent stimuler le système immunitaire ?
« Tout d’abord, il est très important de comprendre que la nutrition peut jouer un rôle fondamental. Les poissons bleus de petite taille, non d’élevage, riches en acides gras ne doivent pas manquer sur nos tables Oméga 3, comme le maquereau, les anchois, les sardines et les anchois ; il en va de même pour les protéines d’origine végétale, comme les légumineuses, des haricots aux pois chiches et aux lentilles, également idéales en soupes ; il est toujours bon de privilégier les fruits et légumes de saison et les céréales complètes, riches en fibres et autres substances qui sont aussi bonnes pour notre microbiote intestinal. Attention toutefois aux viandes rouges, aux sucres raffinés, à la malbouffe et aux boissons gazeuses et sucrées ».
Venir aux micronutriments tels que les vitamines et les sels minéraux, qui sont les plus utiles pour le système immunitaire, surtout en période de stress particulier ?
« Les minéraux comme le zinc, le magnésium et le sélénium sont essentiels au bon fonctionnement du système immunitaire, au même titre que les vitamines. En particulier, les vitamines A, C, D, E. A sont très importantes pour l’intégrité des muqueuses, qui constituent la première ligne de défense contre l’agression des pathogènes. C, ou acide ascorbique, est utilisé comme une forme de défense contre l’infection. D est utile pour la santé des os et des dents mais aussi pour son effet sur le système immunitaire. Le E pour ses effets antioxydants, pour l’augmentation de la production d’anticorps et de lymphocytes ».
Quels compléments pouvez-vous envisager de prendre en période difficile ainsi qu’en cas de changement de saison ?
« Un support valable peut provenir de l’utilisation de suppléments à base d’échinacée, de quercétine et de papaye, utiles pour leurs activités antivirales et immunostimulantes ».