L’homme de 51 ans, qui anime son émission James Martin’s Saturday Morning depuis 2017, a apporté un changement important à son alimentation pour se mettre en forme.
Il a remplacé deux de ses trois repas quotidiens habituels par du saumon.
Les poissons gras, comme le saumon et les sardines, sont particulièrement riches en acides gras oméga-3 à longue chaîne, qui favorisent une bonne santé cardiaque, selon le NHS.
Il suggère que « la plupart d’entre nous devraient avoir plus de poisson dans notre alimentation, y compris plus de poisson gras ».
James fait appel à ses talents culinaires pour varier sa consommation de saumon, principalement en changeant les accompagnements avec lesquels il le sert.
S’adressant précédemment à ses fans, James a demandé : « Quoi de plus simple que de faire frire un peu de saumon à la poêle et de le servir avec d’excellentes pommes de terre nouvelles et des légumes de saison ?
Avant de rejoindre ITV, James a animé l’émission Saturday Kitchen de la BBC de 2006 à 2016.
Cette révélation sur son alimentation intervient après l’annonce de sa séparation d’avec sa petite amie de 12 ans, Louise Davies.
Le célèbre chef et le producteur de télévision ont commencé à se fréquenter en 2011 après s’être rencontrés sur le tournage de Celebrity Who Wants To Be A Millionaire ?
Cependant, le parcours de perte de poids de James a commencé bien avant sa séparation d’avec Louise.
En 2005, le célèbre chef de la télévision a joué dans Strictly Come Dancing, où un programme d’entraînement rigoureux et un changement dans ses habitudes alimentaires ont entraîné une perte de poids spectaculaire.
Près de 20 ans après la perte de poids de James – qui l’a vu perdre trois pierres contre 17 pierres – il a réussi à ne pas le reprendre.
James a conservé sa forme plus mince en s’en tenant à un régime alimentaire plus sain, composé d’aliments entiers.
Le chef a révélé : « Je ne me bourre plus le visage de très mauvaises choses », ajoutant qu’il évite « les barres Mars et les boissons gazeuses ».
Ceux qui souhaitent essayer l’approche de James en matière d’alimentation saine disposent de nombreuses options, avec de nombreuses façons différentes de cuisiner le saumon.
Le saumon frit à l’air est un excellent moyen d’éviter les graisses et les huiles lors de la cuisson, ou ce plateau de cuisson thaïlandais crémeux de Mary Berry comprend beaucoup de légumes.
