Katie Lee Biegel a partagé sa solution sur Instagram, et c’est simple et rapide. Elle a dit qu’on pouvait toujours faire cuire du saumon au four, même s’il était congelé, et qu’il était toujours délicieux.
Pour ce faire, préchauffez votre four à 230 degrés Celsius. Placer le saumon congelé sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four pendant 8 minutes.
N’assaisonnez pas encore le poisson, car il est encore dur, a déclaré Biegel.
Sortez-le du four, puis assaisonnez le saumon avec les épices de votre choix. Une fois enrobé, remettez-le au four pendant encore 10 minutes.
Si votre saumon est plus épais, cela peut prendre 12 à 15 minutes. Vous pouvez vous assurer que c’est fait lorsque la température interne atteint 63 degrés Celsius.
Terminez en pressant un peu de citron et servez.
Quelqu’un a dit : « J’ai fait ça pour la première fois et le résultat était parfait. »
Un autre a partagé des conseils plus utiles.
« J’ai toujours cuisiné du saumon surgelé. Frottez un peu d’huile d’olive sur le poisson, assaisonnez-le, placez-le dans une poêle en fer et faites cuire au four à 400. J’ai également fait la même chose mais enveloppé dans du papier sulfurisé. Délicieux! Le dîner ne serait jamais servi si je devais attendre qu’il décongèle.
