Antioxydants, vitamines, minéraux, acide ellagique : les vertus bienfaisantes de ce fruit ancien typiquement automnal sont nombreuses.
UNE super nourriture automnale aux origines anciennes, déjà présente dans la tradition juive, chrétienne et islamique et qui fait référence à l’abondance et à la chance : c’est la Grenade, fruit de l’arbre de Grenade. « La grenade est un fruit typique du pourtour méditerranéen que l’on retrouve à cette période, d’octobre à décembre, et qui possède de véritables propriétés bénéfiques pour la santé », rappelle-t-il. Officiel Actif Dr Jessica Falcone, biologiste nutritionniste à l’hôpital San Raffaele Turro et à la première clinique RAF de Milan
Les propriétés nutritionnelles de la grenade –
La grenade, ou plutôt la grenade est une véritable alliée de système immunitaire que la nature nous donne précisément à une période, comme l’automne, où nous avons le plus besoin de nous défendre des agressions extérieures : « Le fruit de la grenade est très riche en vitamine C ou acide ascorbique, à haute puissance antioxydant, mais aussi de polyphénols, avec des capacités anti-inflammatoires. Grâce à ces propriétés, la consommation régulière de grenade contribue au bon fonctionnement de la système immunitaire, s’opposer à la libération des radicaux et à la stress oxydatif. Il est donc aussi excellent pour qui des sports, car une activité physique intense stimule le stress oxydatif. De plus, augmenter le flux sanguin et par conséquent oxygéner les muscles peut conduire à une amélioration des performances sportives », explique Falcone.
Pour ceux qui font du sport –
Un extrait ou fruit de la Grenade peut donc être recommandé pour le après l’entrainement: « Grâce à sa forte teneur en antioxydants est parfait pour le récupération musculaire. De plus, la grenade est riche en sels minéraux tels que magnésium et potassium, utile contre les crampes musculaires. De plus, le potassium améliore la fonction cardiaque et donne de l’énergie à l’organisme, notamment dans la phase de récupération. Le fruit de la grenade contient alors également Football, utile pour le trophisme des os et des dents et pour la contraction musculaire. Et il est très hydratant et sans gras. C’est aussi une bonne source de vitamine A, utile pour la vue, et de vitamine K, qui stimule la coagulation, la circulation sanguine et le bon fonctionnement du système immunitaire, mais est aussi un allié pour le bien-être des articulations », ajoute la nutritionniste.
Les autres bienfaits de la grenade, des phytostérols à l’acide ellagique –
Grâce à la présence importante d’eau et fibres (présent dans les graines ou les grains de cette ‘pomme’) le fruit de Grenade c’est un bon diurétique et il peut améliorer le transit intestinal : « La présence de fibres stimule aussi la sensation de satiété ». Mais les propriétés bénéfiques de la grenade ne s’arrêtent pas là : « Le fruit de la grenade contient également phytostérols, composés d’origine végétale capables de réduire les niveaux de mauvais cholestérol (ou LDL) Dans le sang. Pour cette raison, la grenade est particulièrement adaptée aux personnes souffrant de hypercholestérolémie et pour ceux qui doivent garder leur bilan lipidique sous contrôle, donc aussi pour les personnes atteintes Diabète ou embonpoint. Il contient également L’acide ellagique, antioxydant phénolique qui lutte contre les processus de vieillissement et les radicaux libres qui, entre autres, sont également produits pendant le sport. L’un des effets « esthétiques » de cet acide ellagique concerne également la plus grande élasticité de la peau, à tel point que ce composé est parfois présent dans certaines crèmes pour le visage. Enfin, rappelez-vous que pour ses propriétés nutritionnelles le fruit de la grenade est également utile en cas de cancer de la prostate et dans la réduction du risque cardiovasculaire. Pour toutes ces raisons, je suggère, si possible, de manger une grenade même tous les jours », l’invitation du Dr Falcone.