Les probiotiques ne sont pas tous pareils : apprenons à les distinguer avec la nutritionniste
C’est facile à dire probiotiques, mais tous les probiotiques ne sont pas créés égaux. Ces micro-organismes qui peuplent le nôtre flore bactérienne intestinale, ou la microbiote, sont utiles contre des maux allant de la diarrhée au constipation, lui donner intolérance alimentaire à certains problèmes dermatologiques, mais précisément cette variété d’utilisations suggère qu’un probiotique n’est pas le même que l’autre. « Là choix de probiotique dérive de bactéries que nous avons dans nos tripes. Ceux-ci sont déterminés dès la naissance, avec l’accouchement ; de l’allaitement, par lequel la mère transmet ses micro-organismes à l’enfant ; et mode de vie », explique le Dr Giulia Temponi, biologiste nutritionniste.
Les probiotiques : qu’est-ce que c’est et quelle est la différence avec les prébiotiques –
Il y a donc souvent confusion avec le prébiotiques, qui, cependant, sont quelque chose de très différent de probiotiques. « Comme l’étymologie du terme l’indique, probiotique dérive du grec ‘pro’ et ‘bios’, signifiant ‘en faveur de la vie’. Le terme prébiotique, au lieu de cela, il indique quelque chose qui vient « en premier » : les prébiotiques, en fait, favorisent la croissance des probiotiques, effectuant une action complémentaire à celle des probiotiques. On les trouve dans le fibre alimentaire, notamment en inuline, en fructoligosaccharides et en fibres lactogènes », explique le Dr Temponi. Qui ajoute : « Je les probiotiques sont des bactéries physiologiques, déjà naturellement présent dans notre gros intestin. Ceux pris par les suppléments sont capables de l’atteindre et de le coloniser, favorisant la prolifération des détails souches bactériennes qui ont diminué pour diverses raisons, peut-être en raison du stress, d’une alimentation déséquilibrée, d’intolérances alimentaires ou d’une antibiothérapie ».
Les différentes souches de probiotiques –
LES probiotiques, par conséquent, ce ne sont pas seulement ceux qui sont pris par le biais de suppléments, mais ce sont des micro-organismes déjà naturellement présents dans les nôtres microbiote, dont la présence et la quantité peuvent cependant changer selon les conditions particulières que nous vivons. « Dans notre intestin il existe des bactéries pathogènes, des bactéries potentiellement pathogènes et des bactéries bénéfiques. Lorsque ceux-ci sont en état d’équilibre, on parle de eubiose intestinale. S’il y a des situations de déséquilibre on parle de dysbiose intestinale. Plus précisément, les bactéries bénéfiques sont divisées en trois groupes : bifidobactéries (bifidobactéries), lactobacilles et eubactéries (eubactéries) », explique le Dr Temponi.
A quoi servent les probiotiques –
Mais à quoi servent exactement les probiotiques ? « Nous savons que notre microbiote peut être altéré en raison de intolérance alimentaire, à antibiothérapie, avec antidépresseurs ou avec AINS anti-inflammatoires, ou en raison d’un mode de vie particulièrement stressant ou en raison d’infections telles que le candida ou cystite. Dans ces situations, une supplémentation en probiotiques peut aider à rétablir l’état de eubiose intestinale», précise la nutritionniste.
Comment choisir le bon probiotique –
Par conséquent, il est important de savoir comment choisir le bon probiotique qui nous convient à ce moment particulier de notre vie. « Si une personne souffre de allergies ou intolérances alimentaires devra choisir des probiotiques spécifiques, mais dans ces cas, il peut être utile de faire un tests génétiques du microbiote pour comprendre de quels probiotiques vous avez besoin. En ce qui concerne la la diarrhée, il existe différents probiotiques selon que cela est causé par l’utilisation d’antibiotiques, par le rotavirus ou par d’autres causes. Si une personne a le Candide, qui se nourrit de levures et de sucres, il faudra éviter que les compléments contiennent des levures, tandis que les lactobacilles acidophiles seront privilégiés. En cas de constipation généralement le conseil est de prendre des bidiphobactéries, car les lactobacilles ont tendance à avoir un pouvoir astringent. Mais cela en général. En cas de antibiothérapie le conseil est de combiner une thérapie probiotique avec les trois souches, car l’antibiotique détruit indistinctement la flore bactérienne. Les aliments qui contiennent naturellement des probiotiques aiment ça yaourt et, surtout, le kéfir, ils ne sont pas suffisants dans le cas d’une antibiothérapie précisément parce qu’ils ne contiennent que quelques souches de probiotiques. Dans le cas de la Candide si vous prenez du kéfir il est bon de vérifier qu’il n’y a pas de levure ajoutée, précisément parce que les levures nourrissent le candida. En ce qui concerne la formulation, ils sont bons à la fois en capsules et en sachets. Bien entendu, la thérapie probiotique doit être suivie pendant au moins 3-4 semaines pour qu’il soit efficace. Et sauf indication contraire, les probiotiques doivent être pris avant les repas afin de ne pas être dégradés par les sucs gastriques », conclut le Dr Temponi.
