Signes courants indiquant un manque de vitamines et que faire pour y remédier

Le NHS a mis en évidence plusieurs signes clés qui pourraient suggérer que vous manquez de certaines vitamines et nutriments essentiels.

Il existe 13 nutriments spécifiques dont votre corps a besoin pour fonctionner de manière optimale, notamment : vitamines A, C, D, E, K, thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), acide pantothénique (B5), biotine (B7). ), Pyridoxine (B6), Cobalamine (B12) et Folate (acide folique ou B9).

Ces vitamines aident non seulement votre corps à fonctionner correctement, mais contribuent également à la croissance, au développement et au fonctionnement cellulaire normal.

Si vous suspectez une carence, un médecin peut vous recommander une prise de sang.

Cependant, certains signes clairs pourraient être résolus en achetant des suppléments en vente libre.

Par exemple, une carence en vitamine A peut se manifester par des symptômes tels qu’une vision altérée dans la pénombre et une peau malsaine.

1. Vitamine A :

Certains signes de carence en vitamine A comprennent :

• Problèmes de vision tels que difficulté à voir dans des conditions de faible luminosité ou la nuit
• Yeux secs, où le blanc des yeux et des cornées peut devenir sec et épais
• Des ulcères cornéens, qui sont des plaies ouvertes, peuvent apparaître sur les cornées
• Kératomalacie, ce qui provoque un assèchement ou un trouble des cornées
• La peau peut devenir sèche, squameuse, démanger ou se briser
• Les cheveux peuvent devenir secs ou tomber gravement
• Les ongles peuvent se casser facilement

La vitamine A, également connue sous le nom de rétinol, remplit plusieurs fonctions importantes. Il aide les défenses naturelles de votre corps contre les maladies et les infections (le système immunitaire) à fonctionner correctement. Il améliore également votre vision dans la pénombre et maintient votre peau et la muqueuse de certaines parties du corps, comme le nez, en bonne santé.

Les bonnes sources de vitamine A (rétinol) à consommer pour augmenter votre apport comprennent : le fromage, les œufs, les poissons gras, les pâtes à tartiner enrichies faibles en gras, le lait, le yaourt, le foie, les fruits jaunes, rouges et verts et les légumes à feuilles.

2. Vitamine C :

Certains signes de carence en vitamine C comprennent :

• Fatigue
• Irritabilité
• Douleurs articulaires, musculaires ou aux jambes
• Saignement des gencives – elles peuvent enfler et devenir violettes et spongieuses
• Dents desserrées qui peuvent tomber
• Taches rouges ou bleues sur la peau, généralement sur les jambes et les pieds
• Se faire facilement des bleus
• Peau rugueuse et squameuse
• Cheveux secs et cassants qui s’enroulent comme un tire-bouchon

La vitamine C, également connue sous le nom d’acide ascorbique, remplit plusieurs fonctions importantes. Ceux-ci incluent : aider à protéger les cellules et à les maintenir en bonne santé, maintenir une peau, des vaisseaux sanguins, des os et des cartilages sains et aider à la cicatrisation des plaies. Le manque de vitamine C peut conduire au scorbut.

Les bonnes sources comprennent : les agrumes, comme les oranges et le jus d’orange, les poivrons, les fraises, le cassis, le brocoli, les choux de Bruxelles et les pommes de terre.

3. Vitamine D :

Certains signes de carence en vitamine D comprennent :

• Douleurs osseuses, surtout dans les jambes
• Une faiblesse musculaire dans le haut des bras, les cuisses ou les hanches peut provoquer des dandinements pendant la marche
• Se sentir fatigué ou épuisé Avoir du mal à dormir
• Changements d’humeur : se sentir déprimé ou triste
• La perte de cheveux peut être un symptôme d’une carence en vitamine D
• Perte d’appétit
• Tomber malade plus facilement
• La peau pâle peut être un symptôme d’une carence en vitamine D

La vitamine D aide à réguler la quantité de calcium et de phosphate dans l’organisme. Ces nutriments sont nécessaires au maintien de la santé des os, des dents et des muscles.

Le corps crée de la vitamine D à partir de la lumière directe du soleil sur la peau lorsqu’il est à l’extérieur. Mais entre octobre et début mars, nous ne produisons pas suffisamment de vitamine D grâce au soleil.

Les compléments alimentaires sont une source de vitamine D. La vitamine D est également présente dans un petit nombre d’aliments, tels que :

• poissons gras – comme le saumon, les sardines, le hareng et le maquereau
• viande rouge
• foie
• jaunes d’œufs
• aliments enrichis – comme certaines pâtes à tartiner grasses et les céréales pour petit-déjeuner

4. Vitamine E :

Une carence en vitamine E peut entraîner des lésions nerveuses et musculaires. Cela peut entraîner un engourdissement des bras et des jambes, des difficultés à contrôler les mouvements du corps, une faiblesse musculaire et des problèmes de vision.

La carence en vitamine E est rare chez les individus en bonne santé. Cela peut survenir lorsque le corps a du mal à absorber efficacement les graisses. Les personnes atteintes de maladies telles que la maladie de Crohn ou la fibrose kystique peuvent souffrir d’une carence en vitamine E en raison de selles grasses ou d’une diarrhée persistante.

Les bonnes sources comprennent :

• les huiles végétales – comme l’huile de colza (huile végétale), de tournesol, de soja, de maïs et d’olive
• noix et graines
• germe de blé – présent dans les céréales et les produits céréaliers

5. Vitamine K :

Les signes d’une carence en vitamine K comprennent :

• Des ecchymoses faciles, des saignements des gencives, des saignements de nez, des règles abondantes et des saignements du tractus gastro-intestinal (GI).
• Sang dans les selles ou l’urine
• Douleurs osseuses et faiblesse musculaire
• Fatigue

La vitamine K fait référence à un ensemble de vitamines essentielles à la capacité du corps à coaguler le sang, qui joue un rôle crucial dans le processus de cicatrisation des plaies. La vitamine K se trouve dans :

• légumes à feuilles vertes – comme le brocoli et les épinards
• huiles végétales
• grains de céréales

6. Thiamine (vitamine B1) :

La thiamine, également connue sous le nom de vitamine B1, aide : le corps à décomposer et à libérer l’énergie des aliments et à maintenir le système nerveux en bonne santé.

Une carence en thiamine peut débuter par des symptômes plutôt flous. Vous pourriez ressentir de la fatigue, des sautes d’humeur, des oublis, une diminution de l’appétit, des troubles du sommeil, des maux d’estomac et même une perte de poids. Si la carence devient grave, elle peut entraîner le béribéri, caractérisé par des problèmes affectant les nerfs, le cœur et le cerveau.

La thiamine se trouve dans de nombreux types d’aliments. Les bonnes sources comprennent :

• petits pois
• quelques fruits frais (comme des bananes et des oranges)
• noix
• pains complets
• quelques céréales de petit-déjeuner enrichies
• foie (évitez le foie si vous êtes enceinte)

7. Riboflavine (vitamine B2) :

La riboflavine, également connue sous le nom de vitamine B2, aide à maintenir la peau, les yeux et le système nerveux en bonne santé et aide le corps à libérer l’énergie des aliments.

Les symptômes d’une carence en riboflavine comprennent :

• Fatigue et fatigue oculaire
• Croissance lente
• Problèmes digestifs
• Fissures et plaies aux coins de la bouche
• Langue magenta enflée
• Gonflement et douleur à la gorge
• Sensibilité à la lumière

Les bonnes sources de riboflavine comprennent : le lait, les œufs, les céréales pour petit-déjeuner enrichies, les champignons et le yaourt nature.

8. Niacine (vitamine B3) :

La niacine, également connue sous le nom de vitamine B3, aide le corps à libérer l’énergie des aliments et à maintenir le système nerveux et la peau en bonne santé. Un manque important de niacine peut entraîner une maladie appelée pellagre. La pellagre se caractérise par des symptômes tels qu’une peau sèche et squameuse, des problèmes de mémoire et de la diarrhée.

Le traitement implique généralement un régime alimentaire équilibré ainsi que des suppléments de niacine. De plus, une carence en niacine peut entraîner une sensation de brûlure dans la bouche et une langue rouge vif enflée.

Il existe 2 formes de niacine : l’acide nicotinique et le nicotinamide. Les deux se trouvent dans la nourriture. Les bonnes sources de niacine comprennent : la viande, le poisson, la farine de blé et les œufs.

9. Acide pantothénique (B5) :

L’acide pantothénique a plusieurs fonctions, comme aider le corps à libérer l’énergie des aliments. La carence en vitamine B5 est rare, mais elle peut entraîner des symptômes tels que fatigue, troubles du sommeil, sentiments de tristesse, sautes d’humeur, nausées, malaises abdominaux, sensation de brûlure dans les pieds et infections respiratoires.

L’acide pantothénique se trouve en quantités variables dans presque tous les légumes, les aliments à grains entiers et les viandes, mais les bonnes sources comprennent :

• poulet
• bœuf
• foie et reins
• œufs
• champignons
• avocat

Les céréales pour petit-déjeuner sont également une bonne source si elles ont été enrichies en acide pantothénique,

10. Pyridoxine (B6) :

La vitamine B6, également connue sous le nom de pyridoxine, aide l’organisme à utiliser et à stocker l’énergie provenant des protéines et des glucides contenus dans les aliments. Il aide également le corps à former de l’hémoglobine, la substance présente dans les globules rouges qui transporte l’oxygène dans tout le corps.

Une carence en vitamine B7 peut entraîner des convulsions, des changements dans l’état mental, une anémie, des éruptions cutanées et une glossite. La vitamine B6 se trouve dans une grande variété d’aliments, notamment :

• porc
• volaille, comme le poulet ou la dinde
• du poisson
• cacahuètes
• graines de soja
• germe de blé
• avoine
• bananes
• lait
• quelques céréales de petit-déjeuner enrichies

11. Biotine (B7) :

La biotine est nécessaire en très petites quantités pour aider l’organisme à fabriquer des acides gras. Les bactéries qui vivent naturellement dans votre intestin sont capables de produire de la biotine. Il n’est donc pas clair si vous avez besoin de biotine supplémentaire dans votre alimentation.

Une carence en vitamine B7 peut entraîner divers symptômes, notamment une perte de cheveux, des irritations cutanées, des ongles fragiles, de la fatigue, des inconforts musculaires et des problèmes neurologiques comme la dépression, un manque d’énergie et des sensations de picotements dans les mains et les pieds.

La biotine est également présente dans une large gamme d’aliments, mais seulement en très faibles quantités. Les aliments qui contiennent de la biotine comprennent le foie de bœuf, les œufs, le lait, les bananes, les noix, les graines, les côtelettes de porc, le saumon, les patates douces et les champignons.

12. Cobalamine (B12) :

La vitamine B12 est un nutriment essentiel qui soutient la santé de votre sang et de vos cellules nerveuses, et elle joue un rôle crucial dans la production d’ADN, qui est le modèle génétique de toutes vos cellules. La vitamine B12 aide également à prévenir l’anémie mégaloblastique, une affection qui peut entraîner fatigue et faiblesse.

Les symptômes incluent :

• fatigue extrême.
• un manque d’énergie.
• épingles et aiguilles.
• une langue douloureuse et rouge.
• aphtes.
• faiblesse musculaire.
• des problèmes avec votre vision.
• problèmes psychologiques, qui peuvent aller d’une légère dépression ou anxiété à la confusion et à la démence.

Les aliments riches en protéines comprennent des options comme les viandes maigres, la volaille, les œufs, les fruits de mer, les haricots, les pois, les lentilles, les noix, les graines et les produits à base de soja. Le poisson et la viande rouge sont des sources particulièrement intéressantes de vitamine B12.

13. Folate (acide folique ou B9) :

Le folate est une vitamine B présente dans de nombreux aliments. La forme artificielle du folate est appelée acide folique. Le folate est également connu sous le nom de folacine et de vitamine B9. Le folate aide le corps à former des globules rouges sains et réduit le risque de malformations congénitales appelées anomalies du tube neural, comme le spina bifida, chez les bébés à naître.

Un manque de folate pourrait entraîner une anémie par carence en folate. D’autres symptômes peuvent inclure :

• Peau pâle
• Diminution de l’appétit
• Être grincheux (irritable)
• Manque d’énergie ou tir facile
• Diarrhée
• Langue douce et tendre

Les bonnes sources comprennent :

• brocoli
• choux de Bruxelles
• légumes verts à feuilles, comme le chou, le chou frisé, les légumes verts de printemps et les épinards
• petits pois
• pois chiches et haricots rouges
• foie (évitez le foie si vous êtes enceinte)
• céréales pour petit déjeuner enrichies en acide folique