Nous en parlons avec l’auteur de l’étude, Filippo de Braud, directeur du département d’oncologie et d’hématologie de l’Institut national du cancer et professeur titulaire à l’Université de Milan.
Combattre le cancer avec le régimegrâce à une restriction calorique importante, cyclique mais limitée dans le temps, susceptible d’entraîner un choc métabolique qui induit une réinitialisation du système immunitaire: preuve de l’efficacité d’un similaire régime hypoglycémique ressort d’une étude menée par des chercheurs de l’Institut national du cancer (INT) en collaboration avec le FIRC Institute of Molecular Oncology (IFOM) et avec le soutien financier de la Fondation AIRC.
Combattre le cancer par l’alimentation : l’effet Warburg –
L’étude a été dirigée par Filippo de Braud, directeur du département d’oncologie et d’hématologie de l’INT et professeur titulaire à l’Université de Milan, et Claudio Vernieri, oncologue médical à la Fondation de l’Institut national du cancer de l’IRCCS et directeur du programme expérimental de ‘ Metabolic Reprogrammation des Tumeurs Solides à l’IFOM. « Il s’agit en fait de la première d’une série d’études menées pour vérifier la‘Hypothèse de Warburgselon laquelle les tumeurs profitent de l’excès Sucres, les utiliser pour produire de l’énergie plus rapidement », a expliqué un Actif officiel et le professeur de Braud.
Cancer et alimentation hypoglycémique : l’étude –
101 malades avec tumeurs à un stade avancé principalement dans le sein, le côlon et les poumons. Tous les patients suivaient une thérapie pour traiter la maladie métastatique en même temps : immunothérapie, hormonothérapie eprincipalement, chimiothérapie. « L’étude est née pour évaluer si l’effet bénéfique au niveau de métabolisme de patients qu’il y avait et si les gens étaient capables d’en tolérer un semblable restriction calorique», explique de Braud.
Le régime hypoglycémiant pour lutter contre le cancer –
Le régime alimentaire envisagé par l’étude est en effet extrêmement restrictif. Pendant cinq jours, le petit-déjeuner ne comprend qu’un sachet de thé vert ou noir et éventuellement en plus du café amer. Au déjeuner, entre 200 et 300 grammes de légumes à feuilles vertes cuits ou crus sont prescrits avec l’ajout d’une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge. Un jour, seuls 100 grammes de pain complet sont autorisés. Le dîner comprend une livre de légumes à feuilles vertes ou 25 grammes de noix séchées ou 30 grammes d’amandes décortiquées. Cette régime elle a été suivie pendant cinq jours sous surveillance médicale stricte. Cela a été suivi de trois ou quatre semaines de nutrition normale, puis a répété les cinq jours de restriction calorique. « Tout au long du processus, nous avons constamment suivi nos patients. Nous étions disponibles 24 heures sur 24 pour tout type de question ou de doute – précise l’oncologue -. Mais les gens ont réussi à tolérer ce genre de puits régime, continuer à mener leur vie normale ».
Régime hypoglycémiant contre le cancer : pas de risque de sarcopénie –
Le professeur de Braud assure qu’il n’y a même pas eu de cas de sarcopénie, c’est-à-dire une perte de masse musculaire, comme vous pourriez le penser. « Les patients sélectionnés pour l’étude avaient un IMC (Indice de masse corporelle) supérieur à 20, qui est la limite inférieure pour indiquer une personne de poids normal. Nous n’avons eu que quatre patients qui sont tombés en dessous de 20 mais qui se sont ensuite rétablis. Tous les patients ont perdu du poids pendant les cinq jours du régime, mais ensuite les kilos ont été repris les autres semaines, où la seule indication était de suivre un régime. le régime alimentaire varie et pas excessive en quantité, privilégiant les légumes, les fruits, le poisson et réduisant la consommation d’alcool et de glucides raffinés ».
L’importance des sucres réducteurs –
Après tout, rappelle l’oncologue, « c’est l’Organisation mondiale de la santé elle-même qui invite en tête-à-tête réduction de la consommation de sucre et l’entretien de glycémie inférieure à 100 pour prévenir de nombreuses maladies, pas seulement le diabète ». Ceci malgré le fait que le grand accusé est souvent la viande rouge : « Mais l’OMS ne l’inclut pas parmi les aliments à éviter. Le problème de Viande provient de la cuisson : la viande grillée contient à sa surface des substances cancérigènes produites par la combustion des graisses. Mais un demi-kilo de viande rouge par semaine est définitivement autorisé. Ce sont plutôt les charcuteries qui sont mauvaises », souligne de Braud.
L’alimentation comme thérapie active –
Les chercheurs ont également pu déterminer comment on régime faire participer le patient à son propre parcours de soins : « Le régime est une thérapie active pour le patient, pas un médicament subi passivement – explique de Braud -. le choc métabolique il s’utilise comme un médicament et produit une réinitialisation du comportement des lymphocytes, aussi bien ceux qui stimulent l’activité immunocompétente et nous aident à combattre le bruit que ceux qui l’inhibent. A l’heure actuelle on ne sait pas si ce choc métabolique et ses effets peuvent aussi être utiles en phase préventive. Mais certainement un mode de vie sain et actif, en surveillant toujours votre glycémie, est bon pour vous », souligne le professeur de Braud.
