Un chercheur a révélé que les habitants des « zones bleues » exceptionnelles de la Terre peuvent souvent adhérer à un principe simple : une durée de vie plus longue – et c’est une nouvelle encourageante pour ceux qui aiment boire un verre.
Costa Rica, Grèceet le Japon abrite trois des six régions distinctes où les habitants auraient 10 fois plus de chances d’atteindre l’âge de 100 ans. que ceux des États-Unis.
Bien que des tactiques telles que la limitation calorique, les régimes alimentaires axés sur les plantes et la priorité accordée aux liens familiaux soient répandues dans ces régions, la référence au vin pourrait vous surprendre.
Il est remarquable de constater que la consommation « régulière » d’alcool est particulièrement importante dans les zones bleues, certains habitants en consommant un ou deux verres par jour.
« Les gens de toutes les zones bleues (à l’exception des adventistes) boivent de l’alcool modérément et régulièrement », a écrit précédemment l’explorateur des zones bleues Dan Buettner, selon un précédent rapport du Mirror.
« Les buveurs modérés survivent aux non-buveurs. L’astuce est de boire 1 à 2 verres par jour (de préférence du vin Cannonau sarde), avec des amis et/ou avec de la nourriture. Et non, vous ne pouvez pas économiser toute la semaine et boire 14 verres le samedi. »
Étant donné que le NHS England fait partie des diverses autorités sanitaires qui mettent en garde contre les risques à long terme de l’alcool, notamment l’hypertension artérielle, les complications hépatiques, les accidents vasculaires cérébraux et les cancers multiples, cette « stratégie » peut paraître déroutante.
Cependant, le Dr Gareth Nye (@dr.gareth.nye), professeur de sciences biomédicales à l’Université de Salford, a déclaré l’année dernière au Mirror que le vin rouge, en particulier, peut offrir certains avantages lorsqu’il est consommé avec modération.
À l’époque, il avait déclaré : « Le vin rouge contient un produit chimique appelé resvératrol. Il s’agit d’un composé végétal qui aurait des propriétés antioxydantes. Les antioxydants aident à protéger les cellules contre les dommages et chez les personnes âgées, leur capacité à protéger les cellules est diminuée.
« Certaines études ont suggéré que les antioxydants peuvent protéger les cellules en réduisant l’inflammation, ce qui peut donc aider les gens à vivre plus longtemps. [Research has] Il a également été suggéré que le resvératrol peut abaisser la tension artérielle et contrôler le cholestérol en augmentant le HDL ou le « bon » cholestérol.
« Mais l’alcool n’est pas une nécessité dans l’alimentation et le même impact peut être obtenu par la consommation de fruits et de légumes, et les risques de dommages liés à la consommation d’alcool dépassent de loin les avantages potentiels. »
Pour profiter des bienfaits potentiels du vin sans compromettre votre santé, il est essentiel de reconnaître ce qui constitue une surconsommation dangereuse. Les recommandations du Royaume-Uni suggèrent de limiter la consommation à 14 « unités » maximum par semaine, réparties sur au moins trois jours.
Mis en contexte, cela représente environ six pintes de bière moyenne ou 10 petits verres de vin moins fort, selon le NHS. En 2024, la nutritionniste Helen Bell, de Help & Advice, a également déclaré au Mirror : « Le dépassement de ces limites peut entraîner une multitude de problèmes de santé, notamment des maladies du foie, un risque accru de cancer et des problèmes cardiovasculaires.
« J’ai eu des cas où des personnes pensaient boire modérément, pour ensuite se rendre compte que leur consommation était supérieure à celle recommandée, ce qui entraînait des effets néfastes sur la santé. Je recommande toujours de suivre votre consommation d’alcool en sachant ce qui constitue une unité d’alcool. Par exemple, un verre de vin standard (175 ml) équivaut à environ deux unités.
« Répartir votre consommation sur la semaine et inclure plusieurs jours sans alcool peut vous aider à maintenir votre consommation dans des limites saines. » Pendant ce temps, le Dr Nye a ajouté : « Personne ne devrait boire de l’alcool pour des raisons de santé, la modération est toujours la clé.
« Idéalement, le moins d’alcool possible est meilleur pour la santé, mais si vous sentez que votre consommation d’alcool a augmenté avec le temps ou si vous avez l’impression de dépendre de l’alcool, alors vous devriez idéalement demander de l’aide pour cela. »
Outre la consommation d’alcool, les habitants des zones bleues auraient également recours au « truc des 80 % » ou « Hara Hachi Bu », qui pourrait contribuer à leur longévité. En règle générale, cela implique de prendre un petit repas en fin d’après-midi ou en début de soirée et de manger jusqu’à ce qu’il soit rassasié à environ 80 % seulement.
Bien que cette approche aide certainement les habitants à éviter les sensations inconfortables de « coma alimentaire », Helen n’est pas convaincue qu’elle convient à tout le monde. Elle a poursuivi : « Cette méthode peut aider à prévenir les excès alimentaires et à favoriser la gestion du poids, réduisant ainsi le risque de maladies liées à l’obésité.
« Cependant, manger un repas par jour peut ne pas convenir à tout le monde, car les besoins nutritionnels varient. Je conseille toujours aux individus d’adapter leurs habitudes alimentaires aux besoins de leur corps tout en maintenant une alimentation équilibrée. »
De même, le Dr Nye a ajouté : « Il existe de nombreuses publications sur les restrictions caloriques et leurs avantages potentiels. Pris isolément, cela peut ne pas être sain à long terme, cependant, bon nombre de ces zones bleues ont une approche complète et complète en matière de modes de vie sains, dont le fait de manger un seul repas en fait partie.
« Il y a un problème avec la suralimentation, qui en fin de compte entraîne des niveaux d’obésité de plus en plus élevés, et savoir quand arrêter de manger est un élément important de ce problème. Moins vous avez de tissu adipeux en excès, plus vos chances de vivre sont longues. »
