Vous êtes-vous déjà demandé s’il était possible de ne pas prendre de poids pendant les vacances ? Il semblerait que oui. Iader Fabbri, biologiste, nutritionniste, écrivain scientifique, explique comment ne pas accumuler les kilos
C’est le moment magique de l’année, toujours attendu, mais aussi redouté : la période de Noël, semée d’embûches pour ceux qui sont attentifs à la forme et sensibles à une alimentation équilibrée. Renoncer aux plaisirs de la table dans une si longue période, avec autant de déjeuners et de dîners, est difficile même pour ceux qui ne cèdent généralement pas aux tentations. Le résultat? Livres et pouces supplémentaires. Avec quelques petites astuces et un plan de bataille stratégique, il est possible de garder la forme même à Noël. Comme, comment? Grâce au « Plan Nourriture de Noël », 6 stratégies simples à appliquer pendant la période de Noël pour éviter d’atteindre l’Épiphanie accablé et mécontent.
Planifiez les semaines et choisissez les bons repas –
«Avec le début de la période des fêtes, nous savons déjà quels jours seront les plus exigeants du point de vue des repas. Vous devez mettre dans le journal où insérer le « repas de fête » entre Noël, le lendemain de Noël et le jour de l’An. Combiné à des événements annexes comme des apéritifs ou des dîners entre amis, il risque de trop peser sur notre balance. Faites également attention à la façon de distribuer glucides avec une charge glycémique élevée: cappelletti et crème mascarpone dans le même repas ? Oui, c’est possible, dans les bonnes quantités, toujours associé à un deuxième protéine ».
Courez et entraînez-vous avant de dîner –
« Pratiquer l’activité physique pendant les vacances est indispensable. Le faire encore plus avant le déjeuner de Noël classique : une marche, une course ou un exercice avant le repas est un geste stratégique pour donner un grand avantage à notre corps. Quel est? Vider le réservoir de sucre présent dans notre corps qui servira de récipient pour tous ces glucides que nous allons prendre pendant le repas, évitant ainsi que Finisca sur la taille et dans d’autres points critiques « .
Assurez-vous de faire le plein avant de manger –
« La dite « Stratégies rassasiantes » sont des astuces très utiles pour éviter « Frapper ». Entre ceux-ci, boire deux verres d’eau avant un repas afin de mieux digérer même les parties protéiques ; manger des fruits ou des légumes en 15 minutes permettre à notre cerveau « percevoir » la satiété ; connaître le menu qui nous attend donc de pouvoir privilégier le choix des protéines et le combiner correctement avec les glucides du repas. De cette façon, nous garderons la glycémie stable pendant le repas et pendant les deux prochaines heures, et nous nous sentirons rassasiés ».
Débarrassez-vous des restes –
« Il ne grossit pas pour les repas de vacances ou pour les dîners d’affaires, mais pour tout ce qui reste dans notre garde-manger. Il faut évitez de manger les restes de Noël ou du Nouvel An: nous donnons panettone et pandoro à ceux qui en ont le plus besoin, nous ferons une bonne action et éviterons ainsi les tentations ».
Non au jeûne et aux régimes du lendemain –
« Pensez aux punitions ou aux sacrifices après le repas de fête cela n’aide pas à se mettre en forme. Il faut profiter pleinement du moment du banquet, sans penser que jeûner le lendemain est un geste efficace. L’idéal est, après le bon repas, restaurer de manière naturelle nos saines habitudes alimentaires, sans privation ni remords pour ce que nous avons mangé ».
Pensez plus quand vous mangez –
« A table il faut toujours se demander : « quel effet hormonal cette nourriture aura sur moi? Ma glycémie augmentera-t-elle ou non ? Quelles sont les implications à long terme » ? Nous devons manger toujours en nous concentrant sur notre objectif, ce qui est le mieux pour nous et pour notre santé, aujourd’hui et pour l’avenir. pouquoi non seulement grossit entre Noël et le Nouvel An, mais entre le Nouvel An et Noël de l’année suivante « .
