Les conseils du Dr Sorrentino, expert en nutrition sportive, pour prévenir les inflammations articulaires grâce à la nutrition
Empêcher je douleurs articulaires avec le diète, conservation cartilages et ligaments, c’est possible? Avant de recourir à des interventions plus importantes, modifiez la vôtre Source de courant cela pourrait être une approche sans effet secondaire à essayer. Et cela pourrait conduire à des résultats. « Certainement par l’alimentation cela peut être évité usure des cartilages, des articulations et des ligaments« , dit-il à Officiel Actif Dr Sacha Sorrentino, biologiste nutritionniste expert en nutrition sportive. « Un en particulier alimentation riche en protéines nobles et les aliments à haute teneur en collagène c’est très efficace en ce sens ».
Le régime contre les douleurs articulaires : les aliments à privilégier –
UNE diète, donc riche en protéines nobles tels que ceux présents dans les viandes blanches, les poissons et les œufs. Mais pas seulement : « Très utile pour articulations et ligaments sont les intégrations de vitamines C, D et E, la consommation de oméga 3 et antioxydants naturels ». Venant spécifiquement aux aliments conviviaux de les articulations Sorrentino suggère les œufs, « qui sont une excellente source de collagène et lysine, ainsi que de la vitamine D. Et puis je légumineuses, en particulier les pois chiches, les haricots et les lentilles, riches en vitamines (notamment vitamine C ou acide ascorbique) et en sels minéraux tels que le magnésium. Et encore des poissons, surtout des poissons riches en bonnes graisses oméga 3 comme le saumon, le hareng et le maquereau ».
… et les aliments à limiter –
Au contraire, il y a certains aliments dont la consommation doit être limitée : « Je fais référence à des aliments tels que viandes rouges : seulement le viandes nourries à l’herbe, de l’élevage libre dans les champs. Pour ensuite limiter le charcuteries, eaux-de-vie, farines raffinées et graisses hydrogénées. Portez une attention particulière aux‘l’acide arachidonique, une graisse insaturée responsable de l’inflammation des tissus musculaires. Lorsque les muscles sont endommagés, certaines enzymes libèrent de l’acide arachidonique dans cette zone, provoquant une augmentation des prostaglandines, qui provoquent inflammation et douleur. L’excès de cette composante dans le diète risque de créer un déséquilibre dans l’inflammation musculaire et cellulaire. L’l’acide arachidonique il est contenu dans les aliments frits, les viandes rouges, la charcuterie et la volaille. En ce qui concerne la sucres simples, une consommation excessive contribue à une augmentation des processus inflammatoires chroniques », rappelle la nutritionniste.
Douleurs articulaires : aide des antioxydants, des flavonoïdes et des anthocyanes des fruits et légumes –
Dans régime commun (mais pas seulement) sont fondamentaux fruits et légumes de saison: « Ils sont utiles à la fois pour la fonction de drainage et pour la pleine vitamine. Les petits ou les grands traumatisme des ligaments et le inflamation des joints ils doivent être vidangés pour éliminer l’excès de liquide. En ce sens, le fenouil, l’endive, le céleri et le pissenlit sont très efficaces. Côté vitamines, les baies (groseilles, myrtilles, framboises, fraises des bois), kiwis, oranges, pommes, tomates, choux, brocolis et épinards sont particulièrement riches. La présence excessive de radicaux libres, qui attaquent les membranes cellulaires et les rigidifient, est l’une des causes de dégénérescence articulaire. L’utilisation d’aliments riches en antioxydants, flavonoïdes et anthocyanes en tant que fruits et légumes de saison, il aide à contrecarrer ce processus ».
Articulations : le rôle des oméga 3 –
Enfin, une aide précieuse au bien-être des articulations vient de les acides gras omega-3, qui ne sont pas seulement présents dans les poissons. « On peut aussi les trouver dans le monde végétal : i graines oléagineuses comme celles du lin, du chia, du tournesol, de la citrouille, de la fruit sec comme les noix et les amandes, ils en sont riches. Il est très important de varier les sources d’apport, pour maintenir un ratio équilibré de oméga 3 et oméga 6, en mesure d’assurer une bonne action anti-inflammatoire», souligne Sorrentino.