Lorsque vous choisissez quoi manger pour le petit déjeuner, vous êtes (où vous le connaissez ou non), décidez à quel point il sera facile de vous en tenir à votre alimentation pendant la journée, explique Mark Gilbert, nutritionniste pour le régime 1: 1 par Cambridge Plan .
« Le type d’aliments que vous mangez pour le petit déjeuner détermine votre faim et votre appétit pendant de nombreuses heures après », explique-t-il. «Les petits déjeuners riches en protéines ont été démontrés dans de multiples études pour réduire l’apport alimentaire lors des repas ultérieurs tout au long de la journée, par rapport aux petits déjeuners typiques, principalement gluant, comme le pain grillé et les céréales.
« La recherche montre que le mécanisme ici semble être que la protéine de qualité réduit l’hormone de la faim de la ghréline et la réponse à la glycémie, ce qui peut réduire les envies et stimuler les hormones qui vous maintiennent pleinement.
« Je sais, alors que garder les calories bas au petit déjeuner est un objectif mondial, il est tout aussi important de manger un bon port de protéines de qualité des œufs, des produits laitiers, de la viande, du poisson ou des protéines de soja ou de pois riches en protéines. » Voici les cinq premiers de Mark:
Œufs au fromage et portion de fruits «En règle générale, avec deux œufs, cela fonctionne à moins de 300 calories; Avec trois œufs, il est environ 350 et il donne un coup de protéines percutant « , explique Mark.
Incorporer deux ou trois œufs dans un bol, jeter une poignée de fromage grave dans une poêle antiadhésive et remuer pendant trois minutes. Ajoutez des tomates hachées, des poivrons ou d’autres légumes non féculents, qui ont des calories négligeables. Ajoutez votre fruit préféré, comme une poignée de baies, une pomme, une orange ou une banane et servir.
Omelette « Celui-ci est moins de 250 calories pour servir », explique Mark. « Vous pouvez vous préparer à sept portions le dimanche, donc vous êtes trié pour le petit déjeuner toute la semaine, car il s’en a bien fait dans le réfrigérateur. »
Hachez environ 50 g de patates cuites (mieux utilisées pour les restes), 3 tranches de poulet maigre, de jambon, de chorizo ou de salami, un peu d’oignon rouge, d’ail et de tranches de champignons.
Brunz tout dans un peu profond, sans sicick sur la casserole ou faites des portions individuelles dans une boîte à muffins. Ensuite, ajoutez 2 œufs fouettés, saupoudrez 1 cuillère à soupe de parmesan râpé sur le dessus et placez la casserole sous le gril ou dans la fin jusqu’à ce qu’elle développe une couleur dorée chaude.
Yaourt grec «Ultra rapide, facile et rempli de protéines. Assurez-vous de vérifier l’étiquette et d’acheter le pot avec la plus grande teneur en protéines car cela peut varier considérablement de différentes marques « , conseille Mark.
Ajouter la moitié à la cuillère à café de poudre de cacao et une cuillère à soupe de miel – il a le goût du chocolat fouetté. Si vous utilisez 0% de yaourt grec gras, cela représente un peu plus de 200 calories.
Bouillie « C’est un petit-déjeuner d’hiver classique et est digéré lentement, mais peut être rendu encore plus philant si vous ajoutez des protéines, car il contient naturellement zéro », explique Mark. Vous pouvez mélanger le fromage cottage ou le yaourt grec riche en protéines pour une texture plus crémeuse et des protéines auprès de la poudre de protéines ou une cuillerée de beurre de noix aide également, mais cela augmente les calories, donc Savvure Beary. «
Alternativement, le régime 1: 1 fait dans une bouillie saine et préparée dans la pomme et la cannelle, la baie mélangée, le sirop d’or et l’original, qui sont tous riches en protéines et contiennent au moins un tiers de votre exigence quotidienne de vitamines et de minéraux essentiels.
Bagel avec du saumon fumé et du fromage à la crème « Assurez-vous d’acheter des bagels » minces « pour cela, plutôt que des bagels normaux, qui sont beaucoup plus de glucides et de calories », prévient Mark.
Poller la moitié d’un bagel mince, étalé avec 60 g de fromage à la crème doux et faible en gras et ajouter 75 g de saumon fumé, pour un total de 250 calories et 26 g de protéines. Le saumon est une excellente source de graisses saines et oméga-3 et empêchera les casseroles de la faim de plonger bien avant le déjeuner.
