Le juge de la BBC Masterchef, Gregg Wallace, a un jour avoué mener un style de vie « plein de plats à emporter, de frites, de collations et d’alcool » avant sa transformation spectaculaire en matière de perte de poids.
Le présentateur de télévision de 59 ans a remanié son alimentation après avoir atteint un poids maximal de 17 kilos, suite aux avertissements des médecins concernant le risque d’accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.
Le juge de Masterchef a révélé les secrets de sa perte de poids de cinq pierres, avouant qu’il avait essayé « tous les régimes du monde » pour tenter de perdre du poids.
Celles-ci incluaient manger moins, sauter le déjeuner, supprimer les glucides et essayer Weight Watchers, mais tout cela le laissait « affamé et frustré ».
Ce n’est que lorsqu’il a arrêté de grignoter, arrêté les plats à emporter et commencé à cuisiner des repas faits maison qu’il a remarqué une différence dans son poids.
Gregg, qui était autrefois marchand de légumes, a depuis impressionné ses fans en perdant du poids jusqu’à atteindre 12 kilos, tout en améliorant son IMC et son taux de cholestérol.
Dans une précédente interview avec le Courrier quotidienGregg a déclaré: « Je menais une vie pleine de plats à emporter, de collations et d’alcool et j’étais de plus en plus mécontent de mon apparence. Je goûtais de la nourriture sur MasterChef, j’allais au pub et je buvais, puis je sortais pour un repas dans un restaurant. Il y avait des frites avec des amis, du fish and chips pour le déjeuner et un curry ou un plat chinois à emporter le soir les jours où je ne tournais pas.
« Un jour, mon médecin a fait une analyse de sang et a découvert que mon taux de cholestérol avait explosé. Il a dit que je devais commencer à modifier ma façon de vivre, sinon j’allais avoir une crise cardiaque majeure. C’était un véritable signal d’alarme. « .
L’animatrice de télévision populaire a depuis opté pour un régime méditerranéen, réputé pour ses bienfaits pour la santé et son équilibre entre légumes frais, graisses saines et grains entiers. Saluant ce régime alimentaire comme « le meilleur que vous puissiez avoir », il dit qu’il lui permet toujours de profiter d’une quantité copieuse de nourriture, y compris de glucides bien-aimés, rapporte le Mirror.
Gregg est passé des plats à emporter et des collations transformées à un régime alimentaire quotidien discipliné. Le matin venu, Gregg savoure un yaourt riche en protéines mélangé à des fruits et de l’avoine, ou savoure une omelette avec du bacon de dinde, des saucisses et des champignons.
À l’heure du déjeuner, il reste léger avec du poisson en conserve ou de la viande cuite sur des crackers Ryvita, agrémentés de roquette. Le soir, son assiette se garnit de poulet farci au pain pitta accompagné de poivrons et oignons, ou encore d’un curry maison.
Le tournant de Gregg est survenu avec son mariage avec sa quatrième épouse Anne-Marie Sterpini, de 21 ans sa cadette d’origine italienne, et grâce aux enseignements pédagogiques sur les calories et la nutrition fournis par son entraîneur personnel Danny Rai.
Il a expliqué : « Le régime d’Anna contenait beaucoup de protéines maigres, du poisson grillé ou des plats de viande simples avec d’énormes quantités de légumes et de fruits. Plus j’en mangeais, plus je réalisais que je pouvais manger des portions massives qui contenaient beaucoup moins de calories que mes repas habituels.
« J’ai commencé à cuisiner à la maison, en préparant mes déjeuners et petits-déjeuners à l’avance et en mangeant moins de plats à emporter et de frites. Je n’ai pas eu faim et j’ai simplement perdu du poids. C’est venu d’une envie de ne pas avoir faim et j’ai fini par être une sorte de moment eurêka. »
Détaillant les habitudes alimentaires de ceux qui mènent une vie plus saine à l’étranger, il a ajouté : « Ce que vous ne verrez pas [in those countries] il y a des tas et des tas de plats à emporter. Ils mangent juste de bons repas. C’est ce que j’ai appris, c’est comme ça que j’ai perdu cinq pierres, c’est ce que j’enseigne aux gens, c’est ce que font les endroits sains du monde. Ils mangent de la bonne nourriture. »
Gregg Wallace, désormais défenseur d’un mode de vie sain, partage activement son parcours transformateur à travers les réseaux sociaux et sur sa plateforme de style de vie, GreggWallace. santé.
Il propose à ses abonnés des plans de repas hebdomadaires et des recettes faibles en calories visant à favoriser la perte de poids.
Tout en révélant sa position sur les régimes alimentaires contemporains, Gregg a confirmé qu’il évitait les aliments ultra-transformés et les plats à emporter réguliers, mais insiste sur le fait que son régime n’interdit aucun aliment. Cependant, le grignotage est quelque chose qu’il déconseille.
