Les Britanniques ne consomment que les deux tiers des niveaux de fibres recommandés, malgré les preuves croissantes selon lesquelles ce nutriment facilement disponible est crucial pour prévenir de nombreux problèmes de santé intestinale.
Les résultats alarmants proviennent d’un nouveau rapport intitulé « Aller à contre-courant », basé sur une enquête menée auprès de plus de 1 000 adultes britanniques âgés de 18 à 75 ans et plus, qui met en évidence les implications sur la santé de l’importante carence en fibres du pays et propose une solution simple.
Le médecin généraliste Dr Gill Jenkins a déclaré : « Ce nouveau rapport, réalisé pour le compte de General Mills, le fabricant de marques comme Fiber One, et basé sur les données sur l’apport alimentaire britannique, nous indique que les Britanniques manquent d’un tiers des fibres alimentaires qu’ils devraient consommer. consommer s’ils veulent vivre longtemps et en bonne santé.
L’enquête a en outre révélé une lacune inquiétante dans les connaissances du public, puisque 65 % des Britanniques n’ont pas confiance dans le lien entre l’apport en fibres et la promotion de bonnes bactéries intestinales. Sans surprise, beaucoup ont souffert d’inconforts digestifs tels que des gaz (54 %), des ballonnements (46 %), de la diarrhée (43 %), des selles dures (42 %) ou encore de la constipation (40 %).
En outre, un nombre significatif de 22 % ont avoué avoir des selles irrégulières, rapporte Gloucestershire Live.
Le médecin généraliste Dr Binita Kalaria a déclaré : « La recherche montre que la consommation de fibres aide à normaliser la fonction intestinale et à prévenir la constipation en accélérant le temps nécessaire au contenu intestinal pour traverser le gros intestin. Les fibres, en particulier celles que l’on trouve dans les fruits, les légumes et l’avoine. , gonfle les selles en augmentant leur teneur en eau, ce qui facilite leur élimination. Nous en avons besoin dans notre alimentation pour aider à prévenir de graves problèmes de santé intestinale.
En plus de soulager des affections telles que la constipation, les habitudes intestinales irrégulières, le syndrome du côlon irritable et la maladie diverticulaire, les fibres sont essentielles à la santé intestinale globale. Cependant, il est toujours sage de consulter un professionnel de la santé avant de modifier votre régime alimentaire afin d’exclure d’autres problèmes de santé.
Faisant écho à l’importance des fibres, le Dr Jenkins a déclaré : « Les fibres peuvent être fermentées et utilisées comme nourriture par les bactéries intestinales. Certains types de bactéries « amicales » aiment les fibres présentes dans notre alimentation, ce qui stimule leur croissance et leurs activités. nous profite, car les bactéries produisent des substances utiles.
À l’appui de cette hypothèse, une recherche publiée dans le British Medical Journal indique qu’un régime alimentaire riche en fibres peut altérer le microbiome intestinal, favorisant ainsi un environnement dans lequel les espèces bactériennes bénéfiques se développent. Ces « bonnes bactéries » produisent ensuite des acides gras à chaîne courte et d’autres composés qui non seulement nourrissent la muqueuse intestinale, mais contribuent également à des bienfaits plus larges pour la santé.
Malgré les 42 886 nouveaux cas de cancer de l’intestin diagnostiqués chaque année au Royaume-Uni, 36 % des Britanniques ignorent qu’un régime alimentaire pauvre en fibres pourrait augmenter leur risque de développer la maladie.
Le Dr Kalaria s’est dit préoccupé par ce manque de sensibilisation, ajoutant : « Ce manque de connaissances sur le lien entre les régimes pauvres en fibres et le cancer de l’intestin est un gros problème, et augmenter nos apports aux 30 g recommandés par jour est une protection supplémentaire contre le cancer de l’intestin. Lorsque les bactéries de l’intestin entrent en contact avec les fibres, elles produisent du butyrate, un acide gras à chaîne courte, qui favorise la santé des cellules intestinales.
Le Dr Jenkins a déclaré : « Les fibres augmentent également la fréquence et le volume des selles, tout en diluant leur contenu.
Elle a conclu en soulignant la nécessité d’une meilleure communication sur l’importance des fibres, déclarant : « Ce ne sont pas les preuves de l’existence des fibres qui manquent, mais la manière dont elles sont communiquées. Il est essentiel que nous encourageions chacun à consommer davantage de fibres dans son alimentation et, surtout, donnez-leur les outils nécessaires pour le faire facilement dans leur vie bien remplie.
« En effet, les deux tiers des personnes interrogées (66 %) ont déclaré qu’elles seraient plus susceptibles de manger des aliments très riches en fibres si un professionnel de la santé leur disait que cela faciliterait leur digestion. C’est pourquoi il est important que les experts en nutrition et en santé diffusent le message. mot sur les avantages des fibres.
Cinq façons de faire le plein de fibres
Les médecins généralistes Dr Gill Jenkins et Dr Binita Kalaria comprennent clairement l’importance pour notre santé digestive de respecter les recommandations en matière de fibres. Ils proposent ici cinq conseils simples pour intégrer davantage de fibres dans notre alimentation.
- Mélanger et assortir: « N’ennuyez pas vos papilles avec le même petit-déjeuner tous les jours. Optez pour des options plus riches en fibres en faisant sonner les changements avec le type de pain que vous achetez chaque semaine ou le type de céréales riches en fibres dont vous vous approvisionnez, en ajoutant une portion de fruits frais ou surgelés à chaque fois », a déclaré le Dr Jenkins.
- Allume le: « Si vous êtes habitué au pain blanc, aux pâtes et au riz, installez-vous doucement. Commencez par remplacer le pain blanc par du pain moitié-moitié et passez progressivement aux variétés à grains entiers. En ce qui concerne les pâtes, outre les céréales complètes ordinaires, il existe une grande variété de types différents à essayer, des pois chiches aux lentilles en passant par le sarrasin », a déclaré le Dr Kalaria.
- Ajoutez une touche : « Il existe plusieurs façons simples d’agrémenter les repas avec des compléments riches en fibres. Par exemple, vous pouvez garnir du porridge de noix hachées et de fruits secs ou habiller une salade de légumes rôtis colorés et de graines grillées croquantes », a déclaré le Dr Jenkins.
- Fête des haricots : « Les protéines sont un autre constituant nutritionnel important des repas. Les haricots ne sont pas seulement une bonne source de protéines, ils sont également riches en fibres. Alors pourquoi ne pas remplacer une partie de la viande de votre prochain ragoût, cocotte, curry ou piment par une boîte de haricots. En plus d’être bénéfique pour votre santé, cela vous fera probablement économiser de l’argent », a déclaré le Dr Kalaria.
- Boire : « Ce dernier conseil est particulièrement important pour favoriser un apport sain en fibres. N’oubliez pas que les régimes riches en fibres nous obligent à boire beaucoup de liquides pour que les choses se passent bien dans le système digestif. L’eau est toujours la meilleure option », a déclaré le Dr Kalaria.
